Sousse Reiseführer - Reisetipps
Sousse ist ein vielfältiges Urlaubsparadies mit unterschiedlichen Gesichtern. Die drittgrößte Tunesische Stadt beheimatet ca. 125 000 Einwohner. Hier gibt es eine tolle Infrastruktur, die für jeden Wunsch etwas parat hält.
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Man kann Urlaubsidylle genießen, oder sich Hals über Kopf in die Hektik der Großstadt werfen. Öffentliche Verkehrsmittel lassen selbst Pauschalreisenden viel Platz für Individualität. So kann man Sonne, Strand und Meer auskosten, aber auch spontan die vielen anderen Seiten Tunesiens erleben. Schon seit jeher buhlten die Machthaber der Region um die Hafenstadt. Touristen erwartet hier knapp 3 000 Jahre Geschichte.
Altstadt von Sousse- ein kultureller Schatz
Sousse hatte viele Besitzer. Angefangen bei den Phöniziern, über die Römer, Byzantiner, Araber, Türken, bis hin zu den Europäern- alle taten das ihre, um das Stadtbild und die Kultur nachhaltig zu verändern. Heute können Touristen über die Medina, die Altstadt staunen. Sie ist vollständig renoviert und somit ein tadelloser Zeitzeuge längst vergangener Tage. Die Dynastie der Aghlabiden war von Bagdad entsandt, die Stadt zum Islam zu bekehren. Hier entstanden im 9. Jahrhundert die große Moschee, eine Zitadelle, eine Klosterburg und die Stadtmauer. Ebenfalls findet man hier Märkte, sogenannte Souks, in denen man garantiert das geeignete Souvenir findet.
Essen und Trinken in Sousse
Europäische Urlauber schwärmen von der Küche in Sousse. Sie ist besonders schmackhaft und zumeist auch gut verträglich. In den Hotels sind die Speisen zumeist eher international und französisch orientiert. Außerhalb der Hotels gibt es zahlreiche gute Restaurants, die leckeres Essen zu günstigen Preisen anbieten. Auffällig ist, dass sehr viel Olivenöl verwendet wird. Natürlich darf in der tunesischen Küche die Würze nicht fehlen. An den meisten Gerichten ist Pfeffer, Koriander und Kümmel. Harissa- eine scharfe Paste aus Olivenöl, Paprika und allerlei Kräutern wird mit Weißbrot zu beinahe allem gereicht. Wie erwartet hat Tunesien auch ein Nationalgericht. Couscous wird mit Dampf gegart und mit gekochtem Fisch, Fleisch oder Geflügel zusammen mit Gemüse und Tomatensoße serviert.
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